Призначення розробки: Український інститут пропонує вітчизняну технологію виробництва харчового лецитину (ліпосом) для заміщення зарубіжних аналогів, які повністю імпортуються.

Рекомендована область застосування: Ліпосоми використовується майже всюди - у харчовій промисловості, сільському господарстві, косметичному, фармацевтичному виробництві та медицині.

Переваги перед аналогами: - В Україні аналогів немає; - вітчизняна сировина – відходи виробництва олії соняшника; - ліпосомальна форма біологічно активних речовин (БАР) потребує меншої кількості діючої речовини; - ліпосоми з соняшника більш стабільні за існуючі (соя, жовток яйця); - вітчизняні ліпосоми дешевші в 2-4 рази ніж зарубіжні налоги.

Стадія завершеності розробки: Підготовлено до впровадження

Опис розробки:
()
Нашому організму для роботи потрібні десятки хімічних речовин. Однією з найважливіших є лецитин - органічна речовина, що є комплексом фосфоліпідів. Вона працює як паливо для людського організму та є будівельним матеріалом для клітин. Саме тому ця речовина використовується майже всюди - у харчовій промисловості, фармацевтиці, медицині, косметології тощо. Ліпосоми - наноконтейнери з натуральної сировини для транспортування водо- та жиророзчинних біологічно активних речовин (БАР). В Україні та країнах СНД виробництво ліпосом відсутнє. Вітчизняні вчені пропонують проект виробництва цієї речовини на українських заводах. Як сировину фабрики використовуватимуть соняшникову олію. При цьому українська технологія дає стабільніші молекули, ніж ті, що можна отримати з іншої сировини - сої чи яєчного жовтка. Розроблено основи технології "порожніх" ліпосом, отримані всі необхідні патенти. Вже працює пілотна установка для отримання сухого лецитину (сухий знежирений лецитин - сировина для виробництва ліпосом). Потужність установки - 6-9 т/місяць сухого знежиреного лецитину, вартість 1 кг продукту ~ 36 USD. Промислове виробництво сухого знежиреного лецитину планується у м. Дніпропетровськ. Необхідність капітальних інвестицій складає 3,2 млн $ (пілотна установка: 300 тис. $; патенти: 60 тис. $; промислове виробництво: 2.80 млн. $; маркетинг: 50.00 тис. $), термін окупності - 1,5 роки.

Відомості про новизну розробки:
є патентів України -- 16 шт.

Результати дослiджень
Готове до впровадження

Можливість передачі за кордон:
Продаж патентів
Спільне доведення до промислового рівня
Створення спільного підприємства

Фотодоповнення

Країна Україна

Для отримання додаткової інформації звертайтесь::
E-mail: gal@uintei.kiev.ua