Назначение разработки: Гранулирование хмеля и лекарственных растений предназначено для более длительного хранения сырья без потери качества.

Рекомендуемая область применения: Пищевая промышленность, в том числе пивоварение, фармацевтика, парфюмерно-косметическая отрасль и др.

Преимущества перед аналогами: Потери ценных компонентов хмеля при грануляции согласно биохимического агализу, проведенному в Украине, являются минимальными. Анализ качества полученных гранул хмеля, проведенный в Баварском центре хмелеводства Института растениеводства и защите растений (г. Хулл, Германия), также засвидетельствовал высокое качество полученных продуктов. Они практически не отличались по показателям качества от оригинальных необработанных шишек хмеля сорта "Национальный" . При этом гранулы могут сохраняться без потери качества значительно дольше, чем шишки, что очень важно при их использовании в пивоварении. Аналогичные результаты получены и при гранулировании лаванды, мяты и других эфирномасличных и лекарственных растений.

Стадия готовности разработки: Готово к внедрению

Описание разработки:
()
Разработана технология гранулирования хмеля и лекарственных растений, которая включает основные процессы транформации растительного сырья в гранулы, а именно: ее предватирельной сушки, двухступенчатого измельчения на фракции (первичного - до 25 мм и вторичного - до 4 мм) смешивания измельченного органического сырья, его гранулирования, охлаждения гранулята и выделения из него высококачественных гранул (сепарации гранул от пыли) . Особенностью новой технологии является то, что все названные процессы, которые сопровождают трансформацию растительного сырья в гранулы, проводят при давлении близкому к атмосферному, а температуру удерживают в течение осуществления всего способа в пределах от +10 град С к +60 град С; кроме того, предварительную сушку растительного сырья осуществляют при влажности 14+-4%, а процессы охлаждения гранулята и выделения из него высококачественных гранул (сепарации гранул от пыли ) выполняют одновременно.

Сведения о новизне разработки:
имеется патентов Украины -- 1 шт.

Результаты испытаний
Готово к внедрению

Возможность передачи за рубеж:
Продажа патентов
Продажа технической документации
Совместное доведение до промыш. уровня

Фотоприложение

Cтрана Украина

За дополнительной информацией обращайтесь:
E-mail: gal@uintei.kiev.ua