Назначение разработки: Питание военнослужащих и граждан в экстремальных условиях. Рекомендуется как для индивидуального, так и для общественного питания.

Рекомендуемая область применения: Для военнослужащих. В пищевой промышленности

Техническая характеристика: Общий вес суточного пайка: 477-650 г Калорийность: 3630 - 4200 ккал. Завтрак, обед, полдник, ужин. 45 вариантов блюд.

Преимущества перед аналогами: Пайки, предварительно подготовленные (с соблюдением всех вкусовых качеств) порошкообразные компактные смеси с длительным сроком хранения, это функциональный продукт с антиоксидантными, фолатосодержащими, фитоэстрогенным и пребиотическими свойствами, в котором сохранены функциональные ингредиенты на 93-95%.

Стадия готовности разработки: Готово к внедрению

Технико-экономический эффект: Разработанные энергоэффективные способы подготовки к сушке и энергоэффективные режимы сушки позволяют значительно уменьшить затраты энергоносителей по сравнению с существующими технологиями. Энергозатраты на производство 1 тонны функциональных порошков составляют примерно 1 тонну условного топлива.

Описание разработки:
()
Время приготовления таких продуктов - 3-5 мин, что особенно важно в экстремальных ситуациях. При возобновлении (добавление кипятка в сухой смеси) объем увеличивается в 7-8 раз.

Сведения о новизне разработки:
имеется патентов Украины -- 7 шт.

Результаты испытаний
Готово к внедрению

Возможность передачи за рубеж:
Продажа патентов
Реализация готовой продукции
Совместное произв.,продажа, эксплуатация

Фотоприложение

Cтрана Украина

За дополнительной информацией обращайтесь:
E-mail: gal@uintei.kiev.ua