РАЗРАБОТКА ОПТИЧЕСКИХ СЕНСОРНЫХ СИСТЕМ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Назначение разработки:
Украинский университет разработал принципиально новые методы сорбционно-люминесцентного определения различных биологически активных в пищевых продуктах, растительном сырье и других объектах.
Рекомендуемая область применения:
Пищевая и фармацевтическая промышленность.
Преимущества перед аналогами:
Нет аналогов в Украине.
Стадия готовности разработки:
Требуется доработка
Описание разработки:
() Впервые обосновано использование сенсибилизированной люминесценции ионов лантанидов (III), а также молекулярной люминесценции органических лигандов в присутствии Y (III) и Sc (III) в сорбатах комплексов с полифенольными соединеними, кислотами оксибензойного и оксикоричного ряда, ванилином для принципиально нового сорбционно-люминесцентного определения сенсибилизаторов-аналитов в пищевых продуктах и других объектах. Обоснованы и выбраны аналитические формы с высокой квантовой эффективностью люминесценции, пригодные для определения биологически активных веществ в пищевых продуктах и растительном сырье; оптимизированы условия люминесцентного определения различных биологически активных веществ путем исследования процессов передачи энергии возбуждения на твердой матрице и в мицеллярных растворах; разработаны методики селективного определения полифенольных соединений, кислот оксибензойного и оксикоричного ряда и ванилина в пищевых продуктах и растительном сырье. Впервые показана возможность твердофазного люминесцентного определения катехинов, собственная люминесценция которых усилена ионами Sc (III) на сорбенте - Sephadex G-75 в присутствии лаурилсульфата натрия. Найдены новые аналитические формы для люминесцентного определения кислот оксибензойного и оксикоричного ряда и ванилина. Впервые изучена сорбция разнолигандных комплексов Tb (III) с ГК и ТОФО на пластинках для ТСХ.
Сведения о новизне разработки:
имеется патентов Украины -- 5 шт.
Результаты испытаний
Требуется доработка
Возможность передачи за рубеж:
Продажа патентов Продажа лицензий Совместное доведение до промыш. уровня
Фотоприложение
Cтрана
Украина
За дополнительной информацией обращайтесь: E-mail: gal@uintei.kiev.ua
|