Назначение разработки: Разработка способна обеспечить быстрое и дешевое получение коллагена.

Рекомендуемая область применения: Разработанные технологии могут быть использованы косметическими, фармацевтическими, пищевыми предприятиями с целью выпуска высококачественной конкурентоспособной разнофункциональной продукции на основе коллагена.

Стадия готовности разработки: Готово к внедрению

Описание разработки:
()
Разработанная технология получения коллагена из отходов кожевенного производства характеризуется оптимальной по времени экстракцией, отсутствием вредных примесей и значительным количеством продукта. После выделения неколлагеновых белков проведена экстракция коллагена с помощью уксусной кислоты. Исследована динамика экстракции коллагена на основных этапах экстракции. Чистота продукта подтверждена результатами электрофореза в полиакриламидном геле, а количество полученного белка определено по модифицированному методу Лоури. Получены белки с молекулярной массой ~ 110,117, 120, 235 и более. Доказано наличие а1 (I) - мономерных цепей, b11 (I), b12 (I) - димерных цепей, у (I) (различные комбинации) - тримерных цепей. Коллаген, экстрагированный через 24 ч, характеризуется большей чистотой из-за меньшего фона наблюдения. Анализ белков в супернатанте обнаружил возможность дальнейшего гидролиза для получения низкомолекулярных фрагментов цепей.

Результаты испытаний
Готово к внедрению

Возможность передачи за рубеж:
Совместное доведение до промыш. уровня

Фотоприложение

Cтрана Украина

За дополнительной информацией обращайтесь:
E-mail: gal@uintei.kiev.ua