Призначення розробки: Вігна овочева - це нова перспективна бобова овочева культура з великим вмістом білка.

Рекомендована область застосування: Сільське господарство (рослинництво).

Переваги перед аналогами: Урожайність бобів-лопаток становить від 5 до 10 т/га.

Стадія завершеності розробки: Підготовлено до впровадження

Опис розробки:
()
З огляду на глобальні кліматичні зміни виникає необхідність впровадження у виробництво нових посухостійких видів, серед яких заслуговує на увагу вігна спаржева (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis). Ця культура широко вирощується в країнах південно-східної Азії – Китаї, Японії та Кореї. У Європі вігна зустрічається під назвами – спаржеві боби, китайські довгі боби, зелені спаржеві боби, гігантська квасоля. В Україну вігну спаржеву інтродуковано і вже створено перший український сорт Херсонська. За морфологічними ознаками вігна нагадує квасолю спаржеву, але боби-лопатки у неї можуть досягати понад 70 см. За біологічними особливостями вігна більш вимоглива до тепла і менше – до вологи, що дуже важливо у посушливу спекотну погоду, коли урожайність та якість квасолі є нижчими. Вігна має велике сортове різноманіття, яке відрізняється за висотою рослин – від кущових до витких з висотою до 3 м. Довжина бобів від 20 до 70 см. Вони можуть бути зеленими і фіолетовими. Їх збирають молодими, коли насіння ще маленьке, а стулки бобів соковиті і не мають пергаментного шару. Способи приготування такі, як у квасолі спаржевої. Вивчена велика колекція сортів вігни спаржевої, які можна використати для одержання лопаток і насіння. Серед витких сортів виділяються сорти Метро, Кастаньєтта, Кобра, Херсонська, які формують на рослині від 25 до 100 бобів завдовжки 50–70 см. Серед напівкущових сортів вігни овочевої виділяється італійський сорт Dolico dall occhio. Виткі та напіввиткі сорти вимагають встановлення опор і вони можуть мати важливе значення не тільки як овочеві культури, але і для ландшафтного дизайну. Кущові сорти мають короткі боби і належать, в основному, до зернових. Їх висота сягає 70–80 см. Єдиний зразок з ніжними бобами серед кущових сортів виявився У-Тя-Контоу (Китай), висота якого суперкарликова – 25 см, але боби довгі – до 35–40см. Пропонується консультаційно-інформаційна допомога щодо технології вирощування вігни.

Відомості про новизну розробки:

ноу-хау--
1 шт.

Результати дослiджень
Готове до впровадження

Можливість передачі за кордон:
Продаж техничної документації

Фотодоповнення

Країна Україна

Для отримання додаткової інформації звертайтесь::
E-mail: gal@uintei.kiev.ua