Призначення розробки: Харчування військовослужбовців та громадян в екстремальних умовах. Рекомендовано як для індивідуального, так і для громадського харчування.

Рекомендована область застосування: Для військовослужбовців. В харчовій промисловості

Технічна характеристика: Загальна вага добового пайка: 477-650 г; калорійність: 3630 - 4200 ккал. С ніданок, обід, полуденок, вечеря. 45 варіантів страв.

Переваги перед аналогами: Пайки, попередньо підготовлені (з дотриманням всіх смакових якостей) порошкоподібні компактні суміші з довготривалим терміном зберігання, це функціональний продукт з антиоксидантними, фолатовмісними, фітоестрогенними та пребіотичними властивостями, в якому збережені функціональні інгредієнти на 93-95 %.

Стадія завершеності розробки: Підготовлено до впровадження

Техніко-економічний ефект: Розроблені енергоефективні способи підготовки до сушіння та енергоефективні режими сушіння дозволяють значно зменшити витрати енергоносіїв порівняно з існуючими технологіями. Енергозатрати на виробництво 1 тонни функціональних порошків складають приблизно 1 тонну умовного палива.

Опис розробки:
()
Час приготування таких продуктів - 3-5 хв, що особливо важливо в екстремальних ситуаціях. При відновлюванні (додавання окропу до сухої суміші) об'єм збільшується в 7-8 разів.

Відомості про новизну розробки:
є патентів України -- 7 шт.

Результати дослiджень
Готове до впровадження

Можливість передачі за кордон:
Продаж патентів
Реалізація готової продукції
Спільне виробництво,продаж,эксплуатація

Фотодоповнення

Країна Україна

Для отримання додаткової інформації звертайтесь::
E-mail: gal@uintei.kiev.ua