РОЗРОБКА ОПТИЧНИХ СЕНСОРНИХ СИСТЕМ ДЛЯ ВИЗНАЧЕННЯ ЯКОСТІ І БЕЗПЕКИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Призначення розробки:
Український університет розробив принципово нові методи сорбційно-люмінесцентного визначення різних біологічно-активних у харчових продуктах, рослинній сировині та інших об'єктах.
Рекомендована область застосування:
Харчова та фармацевтична промисловість.
Переваги перед аналогами:
Немає аналогів в Україні.
Стадія завершеності розробки:
Потрібна доводка
Опис розробки:
() Вперше обґрунтовано використання сенсибілізованої люмінесценції іонів лантанідів(III), а також молекулярної люмінесценції органічних лігандів у присутності Y(III) та Sc(III) в сорбатах комплексів з поліфенольними сполуками, кислотами оксібензойного і оксікорічного ряду, ваніліном для принципово нового сорбційно-люмінесцентного визначення сенсибілізаторів-аналітів у харчових продуктах та інших об'єктах. Обґрунтовані та обрані аналітичні форми з високою квантовою ефективністю люмінесценції, придатні для визначення біологічно активних речовин у харчових продуктах і рослинній сировині; оптимізовані умови люмінесцентного визначення різних біологічно-активних речовин шляхом дослідження процесів передачі енергії збудження на твердої матриці й у міцелярних розчинах; розроблені методики селективного визначення поліфенольних сполук, кислот оксібензойного і оксікорічного ряду й ваніліну у харчових продуктах і рослинній сировині. Вперше показано можливість твердофазного люмінесцентного визначення катехінів, власна люмінесценція яких посилена іонами Sc(III) на сорбенті - Sephadex G-75 у присутності лаурилсульфату натрію. Знайдено нові аналітичні форми для люмінесцентного визначення кислот оксібензойного і оксікорічного ряду й ваніліну. Вперше вивчено сорбцію разнолігандних комплексів Tb(III) з ГК і ТОФО на пластинках для ТШХ.
Відомості про новизну розробки:
є патентів України -- 5 шт.
Результати дослiджень
Потрібне доопрацювання
Можливість передачі за кордон:
Продаж патентів Продаж ліцензій Спільне доведення до промислового рівня
Фотодоповнення
Країна
Україна
Для отримання додаткової інформації звертайтесь:: E-mail: gal@uintei.kiev.ua
|