Призначення розробки: Призначена для отримання біологічно-активних добавок на основі селенозбагачених культур лакто- та біфідобактерій, в яких селен знаходиться в органічній формі.

Рекомендована область застосування: Підприємства мікробіологічної галузі

Технічна характеристика: Селенвмісні дієтичні добавки "Селенолакт" (із вмістом лактобактерій 2,0 х 100000000 КУО/см3 органічного селену 195 ± 1 мкг/г); "Біфісел" (із вмістом біфідобактерій 4,4 х 100000000 КУО/см3 органічного селену 200 ± 1 мкг/г); "Селенобіфілакт" (із вмістом лактобактерій 1,0 х 1000000000 КУО/см3 , біфідобактерій - 1,2 х 100000000 КУО/см3 органічного селену 202,5 ± 1 мкг/г).

Переваги перед аналогами: Використання декількох культур мікроорганізмів (лакто- і біфідобактерій) і їх культивування на кукурудзянолактозному середовищі та середовищі із сирної сироватки; культивування біфідобактерій здійснюють без додавання агару-агару.

Стадія завершеності розробки: Підготовлено до впровадження

Опис розробки:
()
Обґрунтовано доцільне використання культур Lactobacillus acidophilus і Bifidobacterium bifidum для виробництва селенвмісних дієтичних добавок. Встановлено, що селеніт натрію (Na2 SeO3 ) є оптимальним джерелом неорганічного селену, додавання якого до середовища культивування забезпечує його максимальну акумуляцію та біотрансформацію. Визначено, що оптимальна концентрація Na2 SeO3, яка не пригнічує приросту біомаси лакто- та біфідобактерій, становить 0,5-5 мкг/см3. Визначено пряму залежність між вмістом неорганічного Na2 SeO3 у середовищі культивування та вмістом органічного селену в біомасі досліджуваних мікроорганізмів.

Відомості про новизну розробки:
є патентів України -- 1 шт.

Результати дослiджень
Готове до впровадження

Можливість передачі за кордон:
Спільне доведення до промислового рівня
Спільне виробництво,продаж,эксплуатація

Фотодоповнення

Країна Україна

Для отримання додаткової інформації звертайтесь::
E-mail: gal@uintei.kiev.ua